ห้ามพลาด! อาหารโซเดียมสูงที่ควรเลี่ยง เพื่อป้องกันไตพัง

เชื่อได้เลยว่าหลาย ๆ ท่านจะต้องชื่นชอบรับประทานอาหารที่มีรสจัดจ้านอย่างแน่นอน รวมทั้งการปรุงอาหารจนติดเป็นนิสัย จนในบางครั้งอาจจะไม่ได้ชิมก่อนปรุงเลยด้วยซ้ำ หรือแม้กระทั่งการรับประทานข้าวจะต้องมีน้ำปลาพริกราดทั้งบนไข่ดาวและบนข้าวสวยหรือกับข้าวต่าง ๆ ทั้งที่แม่ค้าได้ปรุงรสชาติมาเป็นอย่างดีแล้ว ซึ่งต้องบอกเลยว่าพฤติกรรมเหล่านี้จะเป็นพฤติกรรมที่ทุกท่านกำลังรับประทานโซเดียมเข้าไปในร่างกาย และรับรองได้เลยว่าร่างกายของคุณจะได้รับโซเดียมเกินกว่าที่ร่างกายต้องการอย่างแน่นอน ส่งผลให้ไตของคุณจะต้องทำงานกันอย่างหนักมากยิ่งขึ้น และเป็นอีกหนึ่งสาเหตุที่ก่อให้เกิดโรคไตวายได้นั่นเอง

หลีกเลี่ยงอาหารที่มีโซเดียมสูง เสี่ยงโรคไตพังได้ง่าย

โซเดียมจะถือเป็นสารอาหารที่ช่วยในการควบคุมความสมดุลของเหลวภายในร่างกายให้แก่ทุก ๆ ท่าน แถมยังมีส่วนช่วยในการรักษาความดันโลหิตให้อยู่ในระดับที่ปกติได้อีกด้วย อีกทั้งยังสามารถช่วยในเรื่องระบบการทำงานของประสาทและกล้ามเนื้อ รวมไปถึงช่วยดูดซึมสารอาหารบางอย่างในไตและลำไส้ได้อีกด้วย ทั้งนี้การรับประทานโซเดียมในแต่ละวัน ควรรับประทานไม่เกิน 2,400 มิลลิกรัมต่อวัน หรือเท่ากับน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะครึ่งเท่านั้น เพราะหากรับประทานมากกว่านี้ จะทำให้ร่างกายได้รับโซเดียมเกินขนาดนั่นเอง เพราะฉะนั้นไปดูกันเลยว่า อาหารประเภทใดบ้างที่มีโซเดียมเกินขนาด

• เครื่องปรุงต่าง ๆ ที่มีรสชาติเค็ม : สำหรับเครื่องปรุงต่าง ๆ ที่มีรสชาติเค็มนั้น จะมีหลากหลายชนิดเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็น น้ำปลา ซีอิ๊วขาว เกลือ ซุปก้อน ซุปผง รวมไปถึงเต้าหู้ยี้ด้วยเช่นกัน
• ซอส หรือเครื่องปรุงที่มีหลายรสชาติ : ซอสปรุงรสที่มีหลายรสชาติถือเป็นอีกหนึ่งเครื่องปรุงที่มีโซเดียมสูงเป็นอย่างมาก ซึ่งในส่วนนี้คุณจะต้องระวังการใส่ซอสเหล่านี้ด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ รวมทั้งน้ำจิ้มสุกี้ด้วยเช่นกัน
• อาหารตากแห้ง : หากคุณเคยรับประทานอาหารตากแห้ง จะสังเกตได้เลยว่าส่วนใหญ่แล้วอาหารตากแห้งมักจะมีรสชาติเค็ม อย่างเช่น กุ้งแห้ง ปลาสลิดตากแห้ง ปลาหมึกตากแห้ง รวมทั้งเนื้อหรือหมูแดดเดียวด้วยเช่นกัน ซึ่งอาหารเหล่านี้ล้วนเป็นอาหารที่มีโซเดียมสูงทั้งสิ้น
• อาหารหมักดอง : อาหารหมักดองจะเป็นอีกหนึ่งอาหารที่มีโซเดียมสูงเป็นอย่างมาก แถมยังมีรสชาติที่ออกไปทางรสเค็มเสียส่วนใหญ่ ไม่ว่าจะเป็น ปลาร้า ผักกาดดอง หรือเต้าเจี้ยว เป็นต้น

สำหรับการรับประทานอาหารที่กล่าวไปข้างต้นนั้น จะไม่ได้ให้คุณงดรับประทานเสียทีเดียว แต่ควรรับประทานครั้งละน้อย ๆ หรือไม่รับประทานติดต่อกันทุกวัน แต่สำหรับเครื่องปรุงต่าง ๆ รวมปรุงรสชาติให้มีความพอดี ไม่เค็มหรือรสจัดจนเกินไป เพื่อเป็นการหลีกเลี่ยงการรับโซเดียมที่เกินขนาดนั่นเอง